Опубликовано Рубрики Все происходит!

Зелень и пряные травы, которые можно выращивать на балконе

Свой садик на балконе, лоджии или даже просто в ящике на подоконнике — это прекрасная возможность в любой момент иметь доступ к самостоятельно выращенной зелени и пряностям. Поэтому, на этот раз мы расскажем, как просто и без лишних усилий обзавестись собственным садиком свежей зелени.

Пряности

Что делать, если для приготовления блюда требуется всего пару листиков свежего базилика или мяты, а в магазинах продают только целые растения в горшках? Если ты их редко используешь и нет необходимости в целом кусте, он, скорее всего, после однократного использования зачахнет в холодильнике и в итоге будет выброшен.

В следующий раз, когда для приготовления ужина приобретешь горшочек базилика, тимьяна, розмарина или других трав, пересади их в более крупный горшок на балконе или в ящик на подоконнике. Эти растения хорошо переносят непостоянную Латвийскую погоду и если будешь их регулярно поливать, они еще долго будут радовать сочной зеленью.

Свежий салат и зеленый лук

В целом все знают, что покупать по весне зеленый лук – это почти что грех, ведь его легко вырастить самостоятельно. Если же ты не успел посадить весной лук, то не беда – посади в горшок самые обыкновенные луковицы, хорошо их полей и уже совсем скоро они порадуют тебя зелеными перышками. А покупая салат в горшочках, оставь пару листиков и посади остатки салата рядом с луком. Так ты совсем скоро вырастишь свой первый урожай зелени.

Руккола

Горьковато-пикантная руккола часто встречается в салатах, пиццах и горячих блюдах. Если ты тоже любишь добавлять ее к своему обеду или ужину, то наверняка уже заметил, что руккола быстро вянет и портится. Но хорошая новость в том, что ее можно посеять и вырастить даже на балконе.

Смело сей ее начиная с ранней весны вплоть до осени и уже через месяц сможешь собрать первые листики. Главное – это подобрать плодородную почву, не сеять семена слишком глубоко и хорошо их поливать.

Укроп

Латвийская традиционная кухня невообразима без укропа. Посей семена в горшок с почвой, размести его на балконе, регулярно поливай и уже совсем скоро ты заметишь первые стебли укропа. Помни, что укроп быстро перерастает и стебли становятся жесткими, поэтому сей его несколько раз в сезон. Для выращивания на балконе лучше всего подойдут нецветущие кустистые сорта, если только ты не собираешься использовать цветы для засаливания или маринования огурцов.

Лиственная капуста

Лиственная капуста – это настоящая витаминная бомба, которую совсем просто вырастить на балконе. Посей ее прямо в грядку, тщательно полей и поставь в затемненное место – она не любит прямые солнечные лучи, как и многие другие растения с темными листьями. Урожай полезных листьев используй для утренних смузи или делай капустные чипсы вплоть до первого снега.

Главное – обрати внимание на сорт растения, так как некоторые из них могут вырасти до значительных размеров и не подходят для выращивания в ящике на подоконнике.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *